多年来，我一直都认为白酒只是用来喝的，现在才知道，原来白酒不仅可以用来喝，而且还可以用来煮饭做菜、去污除味、杀菌消毒……所以算是长见识了。大家喝剩下的白酒可不要浪费掉了，将它好好利用起来吧。
1. 煮饭不夹生，口感更好
在煮米饭的时候，加入少量的白酒混合，做出来的米饭更有光泽，口感香醇软糯，不夹生。
2. 炒花生酥脆，不回潮
油炒花生还是酥脆的好吃，如果想要保持酥脆不回潮，在炒完的时候趁热加一点白酒就能保持它不回潮了。
喝剩下的白酒竟然还有这么多用处
3. 炒出的鸡蛋，松软鲜嫩
在搅匀的蛋液中滴一点白酒再下锅，炒出的鸡蛋松软又鲜嫩。
4. 缓解酸味
炒菜的时候难免会有醋之类的调料放多了的情况，这时候往里面加一点白酒，能够有效缓解菜中的酸味。
5. 去腥除腻
在烹饪鱼、五花肉等带有腥味或是比较肥腻的食物时，加少许白酒，味道鲜美不油腻。
6. 快速解冻肉类
忘记把肉提前拿出来解冻，怎么办？在肉上面洒些许低度白酒，再放回冰箱，可以快速解冻，而且不会出水、存异味。
7. 防生虫
开封的米和豆类容易潮、生虫，可喷点白酒，搅拌后扎紧袋子。
8. 去污除臭
沾上碘酒或是膏药的衣服，涂上一些白酒就可以搓洗干净。另还可去除鞋子、冰箱里的异味。
9. 活血化瘀
不小心扭伤、崴到脚了不用慌，取适量点燃的白酒在扭伤处涂抹、揉搓，可以有效的缓解疼痛。
10. 杀菌消毒
白酒不仅可活血通脉，还可以杀菌消毒。加一点白酒泡脚，有助于嫩肤、除菌。
原来白酒不仅是用喝的，而且还是日常生活中的小帮手。家里常备点白酒还是大有用处的。
